Menú fin de semana

Primeros

Ensalada de salmón y aguacate con frutos secos y crema de Pedro Ximénez.

Quesos variados con mermeladas.

Olla de Ares de la casa (carne de cerdo, verduras, garbanzos, morcilla).

Sopa con pelotas de carnaval (pan rallado, huevo, queso, carne de cerdo, ajo, perejil y caldo de carne).

Pata de pulpo sobre crema de alioli y sal negra del Himalaya
Alubias blancas con almejas.

Croquetas del terreno (carne, pan rallado, huevo).

Revuelto de setas y gambas.

Ternasco al horno de la casa (cordero y hortalizas).

Medallones de solomillo ibérico (salsa de pimienta o roquefort).

Churrasco de ternera con patatas y pimientos.

Conejo con caracoles (no apto celiacos).

Chuletas de cordero del Maestrat con patatas.

Carrillada de cerdo ibérico en salsa de almendra (cebolla, tomate, pimiento y frutos secos, no apto celiacos).

Manitas de cerdo con salsa de almendra (no apto celiacos).

Rabo de toro (verduras, no apto celiacos).

Sepia a la plancha con salsa verde y guarnición.

Bacalao con pisto de tomate (pimiento, cebolla, no apto celiacos).

Salchichas con patatas.

Nuggets con patatas.

Pasta.